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何でもナムチムなタイ

投稿日:2008年6月4日 更新日:

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タイでは、何でもかんでも「ナムチム」がついてくる。「ナムチム」とはタイ語で「たれ」のこと。(※ナムが水、チムが味見する・・とかそういう意味)タイでは、市場・屋台で食を済ませる人が多いが、もう、とにかく何でもナムチム。ナベには辛口のナムチム。バーミーも、クイッティアオも、ポンラマーイ(果物)にも何でも、タイ人は何かしらの味付けを好むし、どこでも、それは手の届くところに用意されている。

と、、僕の大好物で屋台でよく買い出して来る「ガイヤーン(焼き鳥)」には、甘辛風味のナムチムがついてくる。でも、僕は、、肉に甘いテイストは全く許せないので、まったく要らない。悪いが、捨てるのみ・・。

と、、最近、スーパーで出始めた(?)、「かっぱえびせん」。もう見た目のパッケージも味も全て、日本のかっぱえびせん・・そのもの。今でも、コピー商品のタイ製「ハナミ」は健在であるが、、ようやく本物も出回り始めた。

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が、、日本と違うところは、中にこれまた甘辛のケチャップが入っていることである。「むむっ!!かっぱえびせんにケチャップ?」。と、つけて食べてみたが、、やっぱりダメダーメ。マイアロイですわい。

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それにしても、だいたいのスナック菓子には、何かしらのナムチム(ソース)がついてくる。タイ人は、ホントにナムチム好きな民族なんだにゃぁ。。なんだかにゃあ・・。でも、、皆、そんなに、つけて食ってないような気もするが・・。

 

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