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タイの珍カボチャ!!

投稿日:2010年9月29日 更新日:

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タイ嫁の田舎(ペッチャブン)から届いた高地産の珍カボチャ!!長径30cm強と巨大で手に取るとずっしり重く、しかも、ゴツゴツした見た目はとってもグロテスク・・。食えるのか?が、いざ切ってみると、中身はまさしくカボチャらしいフレッシュ濃厚オレンジな色合い♪

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さてさて、カボチャサラダ、カボチャスープ(クリーム)と食してみるも、どうも水っぽいような、さほど甘くないような、カボチャのようなパパイヤのような何とも形容しがたい南国な味わい。いやはや、しばらく珍タイ料理が続きそうな我が家の食卓である。(イサーンスタイル!?)

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【アジア写真館】-タイ(パタヤ)ほか

 

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