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甘党タイ人のスイーツ論♪

投稿日:2010年2月8日 更新日:

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最近、日本ではスイーツが流行っているらしい。甘いもの?デザート?その定義はマスコミが作ったであろうから、よく知らないが、甘党タイ人もスイーツが大好物である。いや、数あるタイ料理を見れば、「甘い、辛い、酸っぱい・・」といった感じなので、甘辛酸タイ人ということもできるが、とにかく、タイ料理は極端な味といった印象が強く、(特に)偏食がちな日本人の僕にとっては、その存在理由を問いたくなるような
苦手なものも多い。

料理人である知人が、前に、「タイ料理は攻撃的な味だ・・」という言い方をしたことがあって、そう言われれば、日本料理とか中華料理と比べると、「舌を刺激する味が多いよなぁ・・」と妙に納得してしまったのを、ふと思い出したが、それは甘いものに目を向けても同様のこと。とにかく攻撃的な甘さなのである。(多分)

砂糖とシロップをたっぷり入れたカフェー(コーヒー)に、ジュース、アイスクリーム、ケーキと甘い食は、さらに甘~く、甘ったる~いものが多いタイのデザート事情であるが、そんな中でも僕が、断然、拒否してしまうのが、↑写真のカオニャオ・マムアン(マンゴー+もち米)である。これは、辛党であり甘党でもある僕の彼女が、よく屋台で買ってきて、食べている好物であるが、僕には、まったく、その良さが分からない・・苦笑)。

甘く炊いたもち米に甘ーい果物、そして、更に激甘のココナッツミルクをたっぷりかけて~♪と甘党の人からすれば、よだれも垂れそうな勢いなのだろうが、僕的には、どうも勘弁である。「甘い米のデザート」と言えば、日本だったら「おはぎ」が該当しそうだが、僕は、「おはぎ」は美味しいと感じる。でも、なぜか、「ご飯+フルーツ」だけは許せない・・。そう、それは何なのかと言うと、弁当のご飯部分に染み付いた、隣りのフルーツ汁のような感覚なのである。(微妙すぎるか・・汗)フルーツは、そのまま、フルーツとして食したほうが(絶対)美味しいだろっ!?

まあ、南国らしいスイーツだし、甘党の日本人の中には、マイウーだと感じる人もいそうだが・・。ちなみに、↓写真は、甘~い玉子焼きをのせた同類食。これは最早デザートなのか??と問いたくなってくるが(妙にグロテスク・・)、、ただ、これら二品を食後のデザートは別腹だと言わんばかりにムシャムシャ食しているタイ人彼女を見ていると、ただただ、文化の相違というものをひしひし感じてしまう今日この頃である。(ホロ甘・・

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